La miel de Manuka es una de las variedades más apreciadas y reconocidas a nivel mundial debido a sus excepcionales propiedades curativas y terapéuticas. Originaria de Nueva Zelanda y algunas regiones de Australia, esta miel se produce a partir del néctar de las flores de Leptospermum scoparium, una planta autóctona de estas zonas. A diferencia de otras mieles, la miel de Manuka destaca por su alta concentración de compuestos bioactivos, que le otorgan beneficios únicos para la salud.